मौसम न्यानो हुँदै जाँदा, ताजा गर्मी पेय पदार्थहरू तयार गर्ने समय हो, र उष्णकटिबंधीय मार्टिनी बनाउनु निश्चित रूपमा गर्मीको गर्मीलाई हराउने उत्तम तरिका हो। यदि तपाईंलाई लिचीको समृद्ध स्वाद मनपर्छ भने, तपाईंलाई यो परिकारसँग जिन वा भोड्का राम्रोसँग जोड्ने निर्णय गर्न गाह्रो हुन सक्छ। उत्तम लिची मार्टिनी रेसिपी फेला पार्न, डेली फूडले पेचाङ्गा रिसोर्ट क्यासिनोका बारटेन्डर निकोलस ड्यूक्ससँग अन्तर्वार्ता लिए।
"ककटेलमा जिन लिचीसँग सुन्दर रूपमा जोडिन्छ किनभने यसले लिचीको वनस्पति र पुष्प नोटहरू बाहिर ल्याउँछ," ड्यूक्स भन्छन्। "यसको बारेमा सोच्नुहोस्: जिनको सुगन्धित अम्लताले जिनमा रहेको जुनिपरको जडिबुटी नोटहरूलाई पूरक बनाउँछ।" एक क्लासिक जिन मार्टिनी रेसिपीमा ७६ मिलीलीटर जिन र स्वादको लागि सुख्खा भरमाउथको स्प्ल्याश चाहिन्छ। लिची मार्टिनी बनाउनको लागि, तपाईं लिची लिकरमा जिनको १:१ अनुपात प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा अवस्थित जिन मार्टिनी रेसिपीमा लिचीको रस थप्न सक्नुहुन्छ। ३० मिलीलीटर डिब्बाबंद लिचीको रस थप्ने प्रयास गर्नुहोस्, त्यसपछि तपाईंको स्वाद अनुसार मात्रा समायोजन गर्नुहोस्।
ककटेलमा लिची थप्नु यो तरकारीको आनन्द लिने १४ तरिकाहरू मध्ये एक हो। मार्टिनिसको अतिरिक्त, ड्यूक्सले यो पनि सिफारिस गर्छन्: "स्पामा आरामदायी क्षणहरूको सम्झना दिलाउने ताजा र समृद्ध गर्मी पेयको लागि परम्परागत जिन र टोनिकमा लिचीको साधारण सिरप थप्ने प्रयास गर्नुहोस्, साथै काँक्रो र कागतीको निचोड पनि।"
जिन मन पर्दैन? कुनै समस्या छैन। बारटेन्डर निकोलस ड्यूक्सले हामीलाई आश्वासन दिन्छन् कि भोड्का र लिची पनि एक उत्तम जोडी हो। "भोड्का एक तटस्थ अन्नको आत्मा हो जुन मिसाउन सजिलो छ," ड्यूक्स बताउँछन्। "यसको स्वाद लिचीमा नाशपाती, सिट्रस र सूक्ष्म स्ट्रबेरी नोटहरूको मीठो सुगन्धले सजिलै लुकाउँछ, जसले आत्मालाई राम्रोसँग जोड दिन्छ।"
ड्यूक्सले लेमन मार्टिनीको परिमार्जित संस्करण सिफारिस गर्छन्: भोड्का-लिची मार्टिनी। "भोड्का, सुन्तलाको मदिरा, र ताजा निचोरेको कागतीको रससँग लिची मिसाएर, तपाईं स्वादिष्ट र दृश्यात्मक रूपमा आकर्षक मार्टिनी बनाउन सक्नुहुन्छ।" यदि तपाईंलाई पहिले नै घरमा मार्टिनी कसरी बनाउने भनेर थाहा छ भने, गर्मीको लागि तयार हुन तपाईंले लिचीका केही जारहरू किन्नु पर्छ। यदि तपाईंसँग अहिलेसम्म कुनै बार आपूर्ति छैन भने, तपाईं सजिलैसँग अमेजनमा किट किन्न सक्नुहुन्छ र आफ्नो घरको बारटेन्डिङ सीपहरू निपुण बनाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
पोस्ट समय: डिसेम्बर-१६-२०२५