समाचार
-
बेलायत सरकारले खाद्य वस्तुको आयात शुल्क घटायो
आर्थिक वृद्धिलाई सहयोग गर्ने र उपभोक्ताहरूको लागत घटाउने प्रयासमा, बेलायत सरकारले दर्जनौं खाद्य तथा पेय पदार्थहरूमा २०२७ सम्म आयात शुल्क निलम्बन गरेको छ। पास्ता, फलफूलको जुस, मसला र एगेभ सिरप सहित ८९ उत्पादनहरूमा लागू हुने अस्थायी निलम्बन जुलाई २ सम्म जारी रहनेछ...थप पढ्नुहोस् -
हेबेई एबाइडिङ कम्पनी लिमिटेडले २०२६ को दोस्रो त्रैमासिकमा युरोप र अमेरिकाभरि अर्गानिक लाइकोपीनको बिक्रीमा वृद्धि भएको रिपोर्ट गरेको छ।
शिजियाझुआङ, चीन - अप्रिल २२, २०२६ - उच्च गुणस्तरको खाद्य कच्चा पदार्थको अग्रणी निर्यातकर्ता हेबेई एबाइडिङ कम्पनी लिमिटेडले आज २०२६ को दोस्रो त्रैमासिकमा युरोप र संयुक्त राज्य अमेरिकाभरि आफ्नो जैविक लाइकोपीन उत्पादनहरूको बिक्रीमा उल्लेखनीय वृद्धिको घोषणा गरेको छ। बढ्दो उपभोक्ता मागबाट संचालित...थप पढ्नुहोस् -
२०२६ गोलभेडा सिजनको लागि मूल्य वृद्धि प्रवृत्ति - WPTC
विश्वव्यापी खाद्य आपूर्ति शृङ्खलाले १९७० को दशक पछिको सबैभन्दा गम्भीर तनावको परीक्षाको सामना गरिरहेको छ। मार्च २०२६ सम्म, इरान द्वन्द्व र त्यसपछि हर्मुज जलडमरूम बन्द भएपछि ठाडो मुद्रास्फीति सर्पिल भएको छ जसलाई अहिले "टोमाटोफ्लेसन" भनिन्छ। यस हप्ता, संयुक्त राष्ट्र संघले औपचारिक रूपमा संकटलाई "खाद्य सुरक्षा ..." को रूपमा लेबल लगाएको छ।थप पढ्नुहोस् -
आधुनिक पोषणमा किण्वित सोया पाउडरको बढ्दो माग र फाइदाहरू
हालैका वर्षहरूमा, प्राकृतिक र कार्यात्मक खाद्य सामग्रीहरूले विश्वव्यापी बजारमा उल्लेखनीय ध्यान आकर्षित गरेका छन्। यी मध्ये, फर्मेन्टेड सोया पाउडर खाद्य, स्वास्थ्य पूरक र पशु पोषणमा व्यापक रूपमा प्रयोग हुने अत्यधिक बहुमुखी र पोषक तत्वले भरिपूर्ण उत्पादनको रूपमा बाहिर खडा छ। बढ्दो उपभोक्ता जागरूकतासँगै...थप पढ्नुहोस् -
किण्वित सोया पाउडर र आधुनिक पोषणमा यसको भूमिकाको लागि पूर्ण गाइड (FSPA)
कार्यात्मक र बिरुवामा आधारित सामग्रीहरूको विश्वव्यापी माग बढ्दै जाँदा, फर्मेन्टेड सोया पाउडर खाद्य र औद्योगिक अनुप्रयोगहरू दुवैमा एक प्रमुख समाधानको रूपमा देखा परेको छ। यसको सुधारिएको पाचन क्षमता, बढेको पोषक तत्व प्रोफाइल, र व्यापक उपयोगिताको लागि परिचित, यो सामग्री लोकप्रियता प्राप्त गर्दैछ...थप पढ्नुहोस् -
WPTC/AMITOM २०२६ प्रशोधन गोलभेडा बाली अपडेट
उत्तरी गोलार्धमा २०२६ को उत्पादन मात्रा र मूल्यको बारेमा वार्ता अझै जारी छ, जबकि दक्षिणी गोलार्धमा कटनी पूरा हुने क्रममा छ। विश्व प्रशोधन टमाटर परिषद् (WPTC) को पछिल्लो अनुमान अनुसार, विश्वव्यापी प्रशोधन टमाटर उत्पादन ... हुने अपेक्षा गरिएको छ।थप पढ्नुहोस् -
सेन्सियन्ट फूड कलर्सले कृत्रिम additives बाट टाढा हुने परिवर्तनलाई पूरा गर्न प्रमुख अमेरिकी विस्तार सुरु गर्यो
सेन्सियन्ट फूड कलर्सले २५ करोड डलरको फराकिलो लगानीको एक भागको रूपमा सेन्ट लुइस, मिसौरीमा रहेको आफ्नो प्रमुख प्राकृतिक रंग सुविधाको उल्लेखनीय विस्तार सुरु गरेको छ। प्रोजेक्ट प्रिज्म भनिने यो परियोजनाले २८,८०० वर्ग फिटको विशेष प्रशोधन र उत्पादन ठाउँ थप्नेछ...थप पढ्नुहोस् -
IFE २०२६ मा ताज फूड्सले फ्रोजन वर्ल्ड फूडको लागि गति तय गर्दछ
IFE २०२६ मा, ताज फूड्सले खुद्रा, थोक र खाद्य सेवामा बलियो बिक्री दर, फ्रिजर प्रभाव र स्केलेबल वृद्धि प्रदान गर्न डिजाइन गरिएको बजार-विशेष २०२६ लन्चहरूको कडा रूपमा ईन्जिनियर गरिएको पोर्टफोलियो प्रस्तुत गर्नेछ। प्रदर्शनीको केन्द्रबिन्दु ताज फूड्सको श्रेणी-परिभाषित फ्रोजन स्ट्रिट फूड आर...थप पढ्नुहोस् -
स्काउटेन युरोपले स्वामित्व फाइबर प्रविधि प्रयोग गरेर बिरुवामा आधारित फिलेट अनावरण गर्यो
डच मासु विकल्प कम्पनी स्काउटेन युरोपले सुधारिएको बनावट, कार्यक्षमता र दिगोपन प्रमाणहरू प्रदान गर्न डिजाइन गरिएको स्वामित्व फाइबर संरचनाको साथ नयाँ बोट-आधारित फिलेट लन्च गरेको छ। ९५ ग्राम फिलेटले कम्पनीले आफ्नो प्रगतिमा 'अर्को चरण' को रूपमा वर्णन गरेको कुरालाई प्रतिनिधित्व गर्दछ...थप पढ्नुहोस् -
चीनको टोफु: पोषण र उत्पादनको विश्वव्यापी पावरहाउस
२००० वर्षको विरासत भएको स्टेपल टोफु, एक विनम्र तर बहुमुखी खाना, २००० वर्षभन्दा बढी समयदेखि चिनियाँ खानाको आधारशिला रहेको छ, जसको उत्पत्ति पश्चिमी हान राजवंशबाट भएको हो। किंवदन्ती अनुसार यसको आविष्कारको श्रेय अहिलेको आन्हुई प्रान्तमा रहेको हुआइनानका राजा लिउ एनलाई जान्छ। आज, यो...थप पढ्नुहोस् -
प्लान्टेडले सफा लेबल मासु वैकल्पिक पोर्टफोलियोमा 'स्टीक बाइट्स' थप्छ
विस प्लान्ट-आधारित मासु स्टार्ट-अप प्लान्टेडले नयाँ 'स्टीक बाइट्स' उत्पादन सुरु गरेको छ, जुन अब स्विट्जरल्याण्डका चुनिएका कूप स्टोरहरूमा उपलब्ध छ। 'रसिलो र उमामी-प्याक' भनेर वर्णन गरिएका क्यूबहरू ब्रान्डको स्टेक मांसपेशी विकल्पबाट बनाइएका छन् र यसको स्वामित्व किण्वन प्रक्रियाद्वारा बढाइएका छन्। यो...थप पढ्नुहोस् -
कसरी एउटा बेलायती ब्रान्डले टोफुलाई भाइरल बनायो र बेलायती बजारको ६२% हिस्सा कब्जा गर्यो
बेलायती दम्पती डेभिड निब्स र लिडिया स्मिथद्वारा स्थापित टोफु कम्पनीले बेलायतमा टोफुलाई पुन: परिभाषित गरेको छ, २०२४ मा ६२% बजार हिस्साको साथ यो परम्परागत एसियाली सामग्रीलाई ट्रेंडी, मुख्यधारा उत्पादनमा परिणत गरेको छ। अझ अचम्मको कुरा के छ भने उनीहरूको साहसिक नवीनता भनेको XXL आकारको टोफु (७५० ग्राम) जस्तै क्ल... लन्च गर्नु हो।थप पढ्नुहोस्