मार्क सोलिनी ब्रुअर्स एसोसिएसन अफ अमेरिकामा सरकारी मामिलाका उपाध्यक्ष हुन्। बियर उत्साही र होमब्रुअर, उनी दुई दशकभन्दा बढी समयदेखि कानुनी मामिलामा साना, स्वतन्त्र शिल्प ब्रुअरीहरूलाई सल्लाह दिँदै आएका छन्। मार्कले जर्जटाउन युनिभर्सिटी ल स्कूलबाट जेडी गरेका छन्, र आफ्नो खाली समयमा, उनी आफ्ना वयस्क बच्चाहरूसँग घरमै बियर बनाउँछन्।
यो लेख मूल रूपमा डिसेम्बर ६, २०२४ मा प्रकाशित भएको थियो र अन्तिम पटक डिसेम्बर १९, २०२४ मा अपडेट गरिएको थियो।
डिसेम्बर ५, बिहीबार, अमेरिकी मदिरा तथा तंबाकू कर तथा व्यापार ब्यूरो (TTB) ले उद्योग सूचना २०२४-२ जारी गर्यो, जसमा २४ वटा ब्रुइङ सामग्रीहरूलाई रेसिपी बुझाउने र स्वीकृति आवश्यकताहरूबाट छुट दिइएको थियो। यो सूचना ब्रुअर्स एसोसिएसन (BA) द्वारा दायर गरिएका दुई अघिल्ला आवेदनहरूको जवाफमा हो - एउटा २०२१ मा र अर्को २०२३ मा - दुबैले रेसिपी आवश्यकताहरूबाट थप छुटको अनुरोध गरेका थिए। TTB ले पहिले BA आवेदनहरूको आधारमा ५० भन्दा बढी ब्रुइङ सामग्रीहरूलाई रेसिपी आवश्यकताहरूबाट छुट दिएको थियो।
नयाँ उद्योग दिशानिर्देशहरू अनुसार, मदिरा, सुर्तीजन्य पदार्थ र बन्दुक प्रशासन (ATB) ले सूत्रीकरण आवश्यकताहरूबाट मुक्त सामग्रीहरूको सूचीमा निम्न सामग्रीहरू थपेको छ:
ब्रुअरहरूले यो कुरामा ध्यान दिनुपर्छ कि यदि कुनै विशेष सामग्री (जस्तै फलफूल वा बदाम) यी आवश्यकताहरूबाट मुक्त छ भने पनि, यसको मतलब यो होइन कि यस सामग्रीबाट बनेका अर्क, आवश्यक तेल, वा सिरप (अर्थात्, स्वाद) रेसिपी आवश्यकताहरूबाट मुक्त छन्। भविष्यमा, यी सामग्रीहरूको प्रयोगको लागि अब मदिरा, तंबाकू, बन्दुक र विस्फोटक पदार्थ ब्यूरो (TTB) मा सम्बन्धित बियर रेसिपीको पेश र स्वीकृति आवश्यक पर्ने छैन।
बीएले नियमहरू सरलीकृत गर्ने मदिरा, तंबाकू र बन्दुक ब्यूरोको निरन्तर प्रतिबद्धताको कदर गर्दछ र उद्योग र सरकारी स्रोतहरूमा नियामक बोझ कम गर्न एजेन्सीसँग काम गर्न जारी राख्न तत्पर छ।
मार्क सोलिनी ब्रुअर्स एसोसिएसन अफ अमेरिकामा सरकारी मामिलाका उपाध्यक्ष हुन्। बियर उत्साही र होमब्रुअर, उनी दुई दशकभन्दा बढी समयदेखि कानुनी मामिलामा साना, स्वतन्त्र शिल्प ब्रुअरीहरूलाई सल्लाह दिँदै आएका छन्। मार्कले जर्जटाउन युनिभर्सिटी ल स्कूलबाट जेडी गरेका छन्, र आफ्नो खाली समयमा, उनी आफ्ना वयस्क बच्चाहरूसँग घरमै बियर बनाउँछन्।
ब्रुअर्स एसोसिएसनको सबैभन्दा मूल्यवान स्रोत र उपकरणहरू केवल एक क्लिकमा अन्वेषण गर्नुहोस्। थप मद्दत चाहिन्छ? ब्रुअर्स एसोसिएसनका सञ्चार संयोजक ग्राहमसँग बैठकको तालिका बनाउन यहाँ क्लिक गर्नुहोस्।
पोस्ट समय: डिसेम्बर-१६-२०२५