विस प्लान्टमा आधारित मासु स्टार्ट-अप प्लान्टेडले नयाँ 'स्टीक बाइट्स' उत्पादन सुरु गरेको छ, जुन अब स्विट्जरल्याण्डका चुनिएका कूप स्टोरहरूमा उपलब्ध छ।
'रसालो र उमामी-प्याक' भनेर वर्णन गरिएका क्यूबहरू ब्रान्डको स्टेक मसल विकल्पबाट बनाइएका छन् र यसको स्वामित्व किण्वन प्रक्रियाद्वारा बढाइएका छन्। यसले कोमल, मासु जस्तो बनावट र बढ्दो स्वादिष्ट स्वाद सक्षम बनाउँछ।
प्लान्टेडको अन्य मासु वैकल्पिक उत्पादनहरू जस्तै, यी बाइटहरू साधारण सामग्रीहरूमा केन्द्रित भएर बनाइएका हुन्छन् र कुनै पनि अतिरिक्त पदार्थबाट पूर्ण रूपमा मुक्त हुन्छन्। यी सोयाबीनको पिठो र रेपसीड तेलबाट बनाइएका हुन्छन् र प्रोटिन र फाइबरको राम्रो स्रोत, साथै भिटामिन बी१२ र फलाम प्रदान गर्छन्। यीमा संतृप्त बोसो पनि कम हुन्छ।
स्टेकका टुक्राहरू एशियाली शैलीको चाउचाउसँग स्ट्राइ फ्राइज, गौलाश वा स्ट्रोगानोफ जस्ता स्ट्यु, सलाद र अन्य लोकप्रिय डिनर रेसिपीहरू जस्ता तातो र चिसो परिकारहरूमा थप्न सकिन्छ।
Planted ले थप्नुभयोगत वर्ष मार्चमा किण्वित गरिएको सम्पूर्ण कट स्टेकलाई यसको बोट-आधारित मासु दायरामा समावेश गरिएको थियो,यसको सम्पूर्ण मांसपेशी प्रविधि प्लेटफर्म र किण्वन प्रविधि मार्फत सिर्जना गरिएको पहिलो उत्पादन।
कम्पनी हालसालै आफ्ना उत्पादनहरूको नामकरणलाई लिएर लामो कानुनी विवादमा फसेको थियो, जसमास्विट्जरल्याण्डको संघीय सर्वोच्च अदालतले 'कुखुरा' र 'पोर्क' जस्ता जनावरहरूको प्रजातिको नाम प्रयोग गर्न नपाउने फैसला सुनाएको छ।यद्यपि, 'स्टिक' लाई अझै पनि अनुमति छ किनकि यो कुनै विशेष जनावरसँग बाँधिएको छैन, अदालतले फैसला सुनायो।
पोस्ट समय: मार्च-२०-२०२६