जापानी किसानहरूका लागि माचाको लोकप्रियता राम्रो छ, तर नक्कली उत्पादनहरू एउटा समस्या हुन्।

मारुक्यु कोयामेन चिया कम्पनीले आफ्नो प्रसिद्ध कालो-टिन भएको चियाको नाम पेय पदार्थबाट नक्कल गरिएको दाबी गरेको छ। (एबीसी न्यूज: जेम्स ओर्टन)
पहिलो नजरमा, यो माचा वास्तविक जस्तो देखिन सक्छ, प्रसिद्ध इसुजु ब्रान्ड नाम र अन्य उत्पादन विशेषताहरू सहित।
जापानी हरियो चिया पाउडर यति लोकप्रिय छ कि सम्मानित निर्माता मारुक्यु कोयामेनले भण्डारण रोक्न प्रति ग्राहक खरिद संख्या सीमित गर्छन्।
तर कम्पनीको अन्तर्राष्ट्रिय बिक्रीको जिम्मेवारीमा रहेका मात्सुत्सुगु नोनोमुरालाई थाहा थियो कि उनले बोकेको इसुजु माचा चियाको क्यान नक्कली हो।
सामाजिक सञ्जालमा यसको आकर्षक छविको कारणले गर्दा मचा लाट्टे लोकप्रिय हुँदै गइरहेको छ। (विकिमीडिया: इरवान आर्य मौलाना)
हालैका वर्षहरूमा माचा बढ्दो रूपमा लोकप्रिय भएको छ, र जापानी किसानहरू बढ्दो माग पूरा गर्न संघर्ष गरिरहेका छन्।
चियाका रूखहरू बढ्न लगभग पाँच वर्ष लाग्छ, र चियाको धुलो उत्पादन गर्ने प्रक्रिया धेरै जटिल हुन्छ। क्लोरोफिल र एमिनो एसिडको मात्रा बढाउन, किसानहरूले कटनी गर्नुअघि लगभग तीन हप्तासम्म चियाका रूखहरूलाई छाया दिनुपर्छ।
कटनी पछि, पातहरूलाई १० सेकेन्डको लागि बाफ गरिन्छ, हावामा सुकाइन्छ, र त्यसपछि परम्परागत ढुङ्गाको मिल प्रयोग गरेर पिसिन्छ, प्रति घण्टा केवल ४० ग्राम उत्पादन हुन्छ।
माचा चियाको लेबलिङ धेरै हदसम्म अनियमित छ, र केही जापानी उत्पादकहरूलाई डर छ कि बेइमान चिनियाँ उत्पादकहरूले "जापानी माचा" लेबल अन्तर्गत कम गुणस्तरको चिया उत्पादनहरू बेच्न बढ्दो मागको फाइदा उठाइरहेका छन्।
जो कोहीले पनि माचा बनाउन सक्छन्, तर उत्पादकहरूले दाबी गर्छन् कि विदेशमा देख्ने केही माचा लेबल वा प्याकेजिङले प्रसिद्ध जापानी ब्रान्डहरूको नक्कल गर्छन् वा चिया जापानी क्षेत्रहरूबाट उत्पन्न भएको झूटो दाबी गर्छन्।
धेरैजसो चिया जस्तै, माचा पनि एउटै बोटबाट बनाइन्छ—चियाको रूख (क्यामेलिया साइनेन्सिस)—तर यसलाई प्रशोधन गर्ने तरिका एकदमै फरक छ। (एबीसी न्यूज: जेम्स ओर्टन)
यो पेय पदार्थ हालै सामाजिक सञ्जालमा हिट भएको छ, उपभोक्ताहरूले यसको स्वास्थ्य लाभ, समृद्ध उमामी स्वाद र नियमित कफी भन्दा हल्का क्याफिन हिटको लागि प्रशंसा गरिरहेका छन्।
माचा एक विशेष प्रकारको हरियो चिया हो जुन जापानमा उत्पत्ति भएको थियो र यसको इतिहास कम्तिमा ४०० वर्ष पुरानो छ। (एबीसी समाचार: जेम्स ओर्टन)
यो पदार्थ अब विश्वभरका क्याफेहरूमा सामान्य छ, ल्याटे, केक र आइसक्रिममा देखा पर्दछ, तर यसको माग बढेको यो पहिलो पटक होइन।
पहिलो पटक म्याचाको अभाव १९९० को दशकमा देखा पर्‍यो, जब आइसक्रिम निर्माता हागेन-डाजले जापानमा हरियो चिया-स्वादयुक्त आइसक्रिम लन्च गर्‍यो।
"जापानी संस्कृति, वा बरु यी स्थायी ऐतिहासिक परम्पराहरूलाई विश्वभरका मानिसहरूले मान्यता दिएको देख्दा मलाई अविश्वसनीय सन्तुष्टि महसुस हुन्छ," उनले भने।
गत वर्ष, सामाजिक सञ्जालमा भएको वृद्धिका कारण, जापानको हरियो चिया निर्यात वार्षिक रूपमा २५% ले बढेर रेकर्ड उच्च पुगेको छ।
यस वर्ष, ती रेकर्डहरू फेरि तोडिए: जनवरीदेखि सेप्टेम्बरसम्म म्याचको बिक्रीले २०२४ को सम्पूर्ण बिक्रीभन्दा बढी भयो।
श्री यामामोटोले भन्नुभयो: "हामी विश्वभरका मानिसहरूको आवश्यकताहरू पूरा गर्न नसकेकोमा गहिरो दु:ख व्यक्त गर्दछौं।"
बढ्दो माचा उत्पादनले जापानी उपभोक्ताहरूमाझ लोकप्रिय रहेका अन्य हरियो चिया प्रजातिहरूको आपूर्तिमा असर पार्ने चिन्ता छ।
जापानको सबैभन्दा प्रसिद्ध चिया क्षेत्रहरू मध्ये एक उजीमा, माचा पसलहरू बाहिर सधैं पर्यटकहरूको लामो लाइन हुन्छ, र शेल्फहरूमा रहेको चिया खुल्ने केही घण्टा भित्रै बिक्छ।
निर्माताबाट सिधै खरिद गर्नु एक भरपर्दो विकल्प हो, तर श्री नोमुरा बेइमान अनलाइन वितरकहरूको वृद्धिको बारेमा चिन्तित छन्।
बजारमा बेचिने केही चिनियाँ माचा प्रजातिहरूले प्रसिद्ध जापानी उत्पादनहरूको नाम र प्याकेजिङको नक्कल गर्छन्, जबकि अरूले उजी जस्ता जापानी चिया क्षेत्रहरूमा उत्पादन हुने झूटो दाबी गर्छन्।
उनले भने: "यदि उपभोक्ताहरूले कुनै उत्पादन उजी माचा हो भनेर किन्छन् तर उनीहरूले अपेक्षा गरे जस्तो स्वादिष्ट नभएको पाए भने, उनीहरूले त्यो उत्पादन किन्न बन्द गर्ने सम्भावना हुन्छ।"
"यस्ता नक्कली उत्पादनहरू चीनमा मात्र नभई विश्वभर फैलिने सम्भावनाले बजारलाई अत्यन्तै गम्भीर क्षति पुर्‍याउनेछ।"
जापानी कृषि अधिकारीहरूले माचाको लोकप्रियता बढ्दै जाँदा नक्कली उत्पादनहरूको मात्रा पनि बढेको बताए, तर उनीहरूले खास तथ्याङ्क प्रदान गर्न सकेनन्।
जापानको कृषि, वन तथा मत्स्यपालन मन्त्रालयले विदेशमा यस्ता ट्रेडमार्कहरूको दर्तालाई सक्रिय रूपमा प्रवर्द्धन गर्दछ र भ्रामक उत्पादनहरू विरुद्ध लड्न चीनलाई पैरवी गर्न केही सफलता प्राप्त गरेको विश्वास गर्दछ।
सुकेको हरियो चियाको पातलाई पिसेर, नसा निकालेपछि, राम्रोसँग धुलो बनाएर माचा बनाइन्छ। (एबीसी न्यूज: जेम्स ओर्टन)
"हामीलाई थाहा छ, उदाहरणका लागि, उजीसँग सम्बन्धित नभएका चिनियाँ कम्पनीहरूले चीनमा 'उजी मचा' ट्रेडमार्क दर्ता गर्न आवेदन दिएका छन्," प्रान्तीय चिया विभागका तोमोयुकी कावाईले भने।
माचाको लोकप्रियतामा तीव्र वृद्धिले गर्दा यो उच्च गुणस्तरको चिया पाउडरको विश्वव्यापी अभाव भएको छ। (एबीसी न्यूज: जेम्स ओर्टन)
जापानी प्रधानमन्त्री साने ताकाचीले ताइवान द्वन्द्वमा सम्भावित जापानी हस्तक्षेपको संकेत गरेपछि चीन-जापान सम्बन्ध दुष्ट चक्रमा प्रवेश गरेको छ।
एबीसीले चीनको राष्ट्रिय बौद्धिक सम्पत्ति प्रशासनलाई सम्पर्क गर्‍यो तर कुनै प्रतिक्रिया प्राप्त भएन।
यस सेवामा AFP, APTN, Reuters, AAP, CNN र BBC World Service बाट सामग्री समावेश हुन सक्छ जुन प्रतिलिपि अधिकारद्वारा सुरक्षित छ र पुन: उत्पादन गर्न सकिँदैन।
हामी स्वीकार गर्छौं कि आदिवासी अस्ट्रेलियालीहरू र टोरेस स्ट्रेट आइल्याण्डर मानिसहरू अस्ट्रेलियाका प्रथम बासिन्दाहरू थिए र हामी बस्ने, सिक्ने र काम गर्ने भूमिका परम्परागत संरक्षक थिए।