दक्षिणपश्चिम चीनको सिचुआन प्रान्तको लेशान शहरको मुचुआन काउन्टीमा, कोन्जाक चामल, कोन्जाक चाउचाउ, कोन्जाक नट्स र कोन्जाक जेली सहित १०० भन्दा बढी प्रकारका कोन्जाक उत्पादनहरू उत्पादन गरिन्छ, जुन ६० भन्दा बढी देश र क्षेत्रहरूमा निर्यात गरिन्छ।
मुचुआन काउन्टीको दिबाओ टाउनशिपको शुइयु गाउँमा, डेङ चाङवेनले ३० म्यू (२ हेक्टर) कोन्जाक रोपे, जुन यस क्षेत्रमा एक प्रसिद्ध ठूलो स्तरको उत्पादक बन्यो।
कोन्जाकमा धेरै माग गर्ने खेतीयोग्य अवस्थाहरू छन्। शुइयु गाउँका बासिन्दा वाङ मिङ्काईले तीन वर्षदेखि कोन्जाक खेती गर्दै आएका छन् र उनले प्रशस्त अनुभव जम्मा गरेका छन्। "कोन्जाक राम्रोसँग बढ्नको लागि, सबैभन्दा पहिले, तपाईंले सही जात छनौट गर्नुपर्छ," उनले भने।
देङले भने: "हालैका वर्षहरूमा, कृषि र ग्रामीण मामिला विभागहरूले सक्रिय रूपमा कोन्जाकका नयाँ प्रजातिहरू, जस्तै मुयु नम्बर १, लाई प्रवर्द्धन गरिरहेका छन्, जसमा खडेरी र बाढी प्रतिरोधी क्षमता बढी छ।"
काउन्टीको कोन्जाक टिस्यु कल्चर सेन्टरमा, भर्खरै उम्रिएका कोन्जाक बिरुवाहरूबाट कोमल टुसाहरू निस्किएका छन्। “हालैका वर्षहरूमा, हामी साउथवेस्ट युनिभर्सिटी र लेशान एकेडेमी अफ एग्रिकल्चरल साइन्सेज जस्ता संस्थाहरूसँग मिलेर नयाँ प्रजातिहरू खेती गरिरहेका छौं, जसमा मुयु नम्बर १ पनि समावेश छ। यी प्रजातिहरू हाल रोपण परीक्षणबाट गुज्रिरहेका छन् र चाँडै व्यापक रूपमा वितरण गरिनेछ,” केन्द्रका निर्देशक झोउ मिङले भने।
जब श्री वाङले पहिलो पटक कोन्जाक रोप्न थाले, अनुभवको कमीका कारण उनले धेरै कठिनाइहरूको सामना गरे। यस महत्वपूर्ण क्षणमा, मुचुआन कोन्जाक संघले रोपण प्रविधिहरूमा साइटमा सहयोग र तालिम प्रदान गर्न विशेषज्ञहरूलाई संगठित गर्यो।
हालैका वर्षहरूमा, कृषि तथा ग्रामीण मामिला विभाग र मुचुआन कोन्जाक उत्पादक संघद्वारा आयोजित प्रशिक्षण कार्यक्रमहरू मार्फत, वाङ र देङले धेरै नयाँ प्रविधिहरूमा महारत हासिल गरेका छन्।
सिचुआन प्रान्तको लेशान शहरको मुचुआन काउन्टीमा रहेको कोन्जाक बगानमा, विदेशी व्यापारीहरूले हरितगृहमा कोन्जाक फसल अवलोकन गर्छन्। (फोटो/ल्यान सियाङ)
जिल्लाले स्टील-फ्रेम गरिएको हरितगृह निर्माण, ढल निकास र सिँचाइ नहरहरूको स्थापना, र थोपा सिँचाइ उपकरणहरूको स्थापनामा किसानहरूलाई सहयोग गर्ने नीति लागू गरेर कोन्जाक खेतीको लागि मानकीकृत सुविधाहरू सिर्जना गरेको छ।
“हामी हरितगृह निर्माण गर्ने किसानहरूलाई लगभग ३०% अनुदान प्रदान गर्छौं, र पोखरी निर्माण गर्नेहरूलाई पोखरीको क्षमताको आधारमा अनुदान दिन्छौं,” मुचुआन काउन्टी कृषि तथा ग्रामीण मामिला ब्यूरोका उपनिर्देशक लिशाजीले भने। विगत पाँच वर्षमा, स्थानीय अधिकारीहरूले कोन्जाक फार्महरू निर्माणमा ६ करोड युआन (लगभग ८.५१ मिलियन डलर) भन्दा बढी लगानी गरेका छन् र निजी पूँजीमा ४० करोड युआन भन्दा बढी आकर्षित गरेका छन्।
मुचुआन काउन्टीले संस्थागत नवप्रवर्तनमा पनि जोड दिन्छ। कोन्जाक खेतीको आधार स्थापना गर्न, दिबाओ टाउनशिपको हुआयुआन गाउँले एक गाउँ सामूहिक कोष स्थापना गर्यो, सरकारी अनुदानको साथ सडक निर्माणमा लगानी गर्दै। "हामी सामूहिक अर्थतन्त्रलाई बलियो बनाउन गाउँहरूमा सामूहिक लगानीलाई प्रोत्साहन गर्छौं," श्री लीले भने। हाल, मुचुआन काउन्टीमा मानकीकृत कोन्जाक खेती क्षेत्र ११,००० म्यू (लगभग ७३३ हेक्टर) भन्दा बढी छ।
अन्तिम उपाय भनेको प्राविधिक क्षमताहरूको विस्तार गर्नु हो। जिल्लामा कोन्जाकको अध्ययन र प्रयोगको लागि प्रदर्शन पार्कमा, विभिन्न कोन्जाक प्रजातिहरू प्रदर्शन गर्न र बीउ छनोट सञ्चालन गर्न हरितगृहहरू प्रयोग गरिन्छ।
“हामी पार्क भित्र नयाँ प्रजातिहरूको परीक्षण रोपण गर्नेछौं,” मुचुआन कोन्जाक एसोसिएसनका महासचिव लियाओ यिक्सिङले भने। पार्कले प्रति एकाइ क्षेत्रफल उत्पादन बढाउन कोन्जाकलाई मकैसँग अन्तरबाली लगाउने जस्ता नयाँ रोपण विधिहरूको पनि खोजी गरिरहेको छ।
कोन्जाकको प्रमुख उत्पादक देङ चाङवेनले दक्षिणपश्चिम चीनको सिचुआन प्रान्तको लेसान शहर, मुचुआन काउन्टी, दिबाओ टाउनशिप, शुयुए गाउँमा कोन्जाकको फसल काट्छन्। (फोटो/याङ जिओङ)
उद्योगको सहयोगको लागि धन्यवाद, मुचुआन कोन्जाक राष्ट्रिय भौगोलिक संकेत उत्पादन बनेको छ, र ब्रान्डिङ प्रक्रिया निरन्तर अगाडि बढिरहेको छ।
जिल्लाले बौद्धिक सम्पत्ति व्यवस्थापन केन्द्र स्थापना गर्ने योजना बनाएको छ। "एक पटक सम्पन्न भएपछि, केन्द्रले यस क्षेत्रमा कोन्जाकसँग सम्बन्धित बौद्धिक सम्पत्ति अधिकारहरूको लागि एकीकृत व्यवस्थापन र व्यावसायिक समर्थन प्रदान गर्नेछ, जसले मुचुआन कोन्जाक ब्रान्डलाई अझ बलियो बनाउनेछ," श्री लीले भने।
कोन्जाक खेती र प्रशोधनमा संलग्न खाद्य उद्योग कम्पनीहरूका लागि वार्षिक सेमिनार आयोजना गरिन्छ। "हरेक वर्ष, सेमिनारले युरोप, अमेरिका र अन्य क्षेत्रका असंख्य खाद्य र व्यापारिक कम्पनीहरूलाई मुचुआनमा आकर्षित गर्दछ, जो कोन्जाक खेती र प्रशोधन विधिहरूको बारेमा जान्न उत्सुक छन्," श्री लियाओले भने।
आज, मुचुआन काउन्टीमा कोन्जाक वृक्षारोपण क्षेत्र ३५,००० म्यू पुगेको छ, जसको कुल उत्पादन मूल्य ५० करोड युआन भन्दा बढी छ। अग्रणी उद्यमहरूको नेतृत्वमा कोन्जाकको उन्नत प्रशोधन र निर्यातको लागि पूर्ण उत्पादन श्रृंखला पनि स्थापना गरिएको छ।
सिचुआन प्रान्तको मुचुआनमा रहेको सेन्टाइयुआन बायोटेक्नोलोजी कम्पनी लिमिटेडले धेरै कोन्जाक गहिरो प्रशोधन लाइनहरू सञ्चालन गर्दछ। कम्पनीसँग डिजिटल उत्पादन सुविधा पनि छ। "हामीले १०० भन्दा बढी प्रकारका कोन्जाक उत्पादनहरू विकास गरेका छौं, र हाम्रो वार्षिक उत्पादन क्षमता १०,००० टन ताजा कोन्जाक भन्दा बढी छ," कम्पनीका सीईओ लिउ लेईले भने।
श्री लिउले उल्लेख गरे, "हामी निरन्तर नयाँ उत्पादनहरू विकास गर्न टोलीहरू पनि निर्माण गर्दैछौं," उनले थपे कि कम्पनीले विभिन्न प्रविधिहरूमा ४० भन्दा बढी पेटेन्टहरूको लागि आवेदन दिएको छ।
श्री लिउले भने कि एक पेशेवर व्यापारिक कम्पनीको सहयोगका कारण, कम्पनीको निर्यात मात्रा लगातार धेरै वर्षदेखि २० मिलियन अमेरिकी डलर नाघेको छ।
पोस्ट समय: डिसेम्बर-१९-२०२५
